Reimagining recipes for food studies: Enriching—not spoiling—the broth

By Stephanie Chartrand, Laurence Hamel-Charest, Raihan Hassen, Anson Hunt, noura nasser, Kelsey Speakman, David Szanto

This perspective is a continuation of a conversation started during “Reimagining Food, Food Systems, and Food Studies,” a plenary session in which we, the authors, participated at the eighteenth annual assembly of the Canadian Association for Food…

তালিকাভুক্ত Article | গোষ্ঠী দ্বারা প্রকাশনা Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

সংস্করণ 1.0 - প্রকাশিত উপরে 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v11i2.678 - cite this

লাইসেন্সকৃত Creative Commons BY-SA 4.0

0 প্রশ্ন (একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন)

0 রিভিউ(গুলি) (এটি রিভিউ করুন)

75 মোট ভিউ, 25 ডাউনলোড

ব্যবহার

ভিউ

40

5 30 40

উপরোক্ত সংখ্যাগুলি পৃষ্ঠাটির প্রত্যেকটি ভিউ প্রতিফলিত করে, যা একই দিনে একই ব্যবহারকারী দ্বারা একাধিক ভিউ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

ডাউনলোড

20

1 4 20

উপরোক্ত সংখ্যাগুলি সংযুক্ত কন্টেন্টে ব্যবহারকারীর প্রত্যেকটি অ্যাক্সেসকে প্রতিফলিত করে, যার মধ্যে প্রধান অ্যাক্সেস বোতাম ক্লিক, বান্ডেল ডাউনলোড এবং সহায়ক ডকুমেন্ট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.