Savour: Food Culture in the Age of Enlightenment

By Jennifer OConnor

The current exhibition at the Gardiner Museum, Savour: Food Culture in the Age of Enlightenment, explores how eating, cooking, and dining were reimagined in England and France from the 1650s to the 1790s. Drawing from the Gardiner’s collection of…

Listado en Review | publicación de grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

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Versión 1.0 - publicado en 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v7i2.385 - cite this

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