Food procurement in English-language Canadian public schools: Opportunities and challenges

By Shawna Holmes

This paper examines the changes to procurement for school food environments in Canada as a response to changes to nutrition regulations at the provincial level. Interviews with those working in school food environments across Canada revealed how…

Listado en Article | publicación de grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

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Versión 1.0 - publicado en 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v6i1.265 - cite this

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