Is cell-based meat a climate solution for Canada? : Interpreting lifecycle footprints within the domestic agri-food context

By Ryan M Katz-Rosene

Interest and technological know-how in cell-based meat production has grown tremendously in recent years. The appeal is wide ranging, but two main drivers include: i) the possibility of producing edible meat without requiring the slaughter of…

Listado en Essay | publicación de grupo Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Versión 1.0 - publicado en 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v11i1.629 - cite this

Licencia Creative Commons BY-SA 4.0

0 preguntas (Hacer una pregunta)

0 reseña(s) (Reseñar esto)

212 total de vista(s), 63 descarga(s)

Uso

Vistas

75

14 44 79 75

Los números anteriores reflejan vistas no únicas de la página, que pueden incluir múltiples vistas en el mismo día por parte del mismo usuario.

Descargar

16

6 17 24 16

Los números anteriores reflejan el acceso de usuarios no únicos al contenido vinculado, que incluye, entre otros, clics en el botón de acceso principal, descargas de paquetes y documentos de respaldo.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.