Preserving stories, preserving food: Intergenerational and multicultural pedagogies for food waste reduction from Pakistan, China and Canada

By Tammara Soma, Jayda Wilson, Molly Mackay, Yuting Cao

Worldviews, cultures, spirituality, and history not only influence how societies define “food” and “waste”, they also shape how we consume food and the relationship we have with the broader food system. While food waste has emerged as a global…

Listée dans Article | publication par groupe Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Preview publication

Version 1.0 - publiée le 19 Mar 2025 doi: 10.15353/cfs-rcea.v8i4.455 - citer ceci

Sous licence Creative Commons BY-SA 4.0

0 questions (Poser une question)

0 avis (Rédiger un avis sur cette ressource)

122 vue(s) totale(s), 47 téléchargement(s)

Usage

Vues

20

14 88 20

Les chiffres ci-dessus reflètent les vues non uniques de la page, qui peuvent inclure plusieurs vues le même jour par le même utilisateur.

Téléchargements

7

7 33 7

Les chiffres ci-dessus reflètent l'accès non unique des utilisateurs au contenu lié, ce qui comprend, entre autres, les clics sur le bouton d'accès principal, les téléchargements groupés et les documents justificatifs.

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation

Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l’alimentation group image

When watching a publication, you will be notified when a new version is released.